2024年2月餐饮月报 产品上新速度放缓，投融资事件数环比下降

2024年2月，餐饮行业整体呈现产品上新速度放缓及投融资活动减少的趋势。在产品方面，受春节假期及供应链调整影响，新菜品和饮品推出节奏明显放慢，多家连锁品牌选择优化现有菜单而非大规模创新，以控制成本并提升运营效率。投融资事件数量环比下降，反映出投资者在宏观经济不确定性下对餐饮领域持谨慎态度，资本更倾向于投向成熟品牌或数字化转型项目。值得注意的是，数字内容制作服务在餐饮营销中的作用日益突出，企业通过短视频、直播和社交媒体内容吸引消费者，提升品牌影响力。尽管当前面临挑战，但行业正积极适应变化，强化数字化能力以应对市场波动。